陶泉 御所坊

【中堅職人】和食・会席料理 調理人

給与
月給 25万円~35万円
研修中 月給 22万円~30万円 (研修期間 3 ヶ月 習熟度により変動 )
働き方改革実施中。調理人の給与アップを進めています。
昇給・賞与年一回
アクセス 車で三ノ宮から30分・大阪から1時間
時間帯:
朝、昼、夕方・夜

交通費支給 | 駅チカ・駅ナカ | 車・バイクOK | まかない付 | 寮完備 

美味しさと品質に納得のいく料理を追求し、さらに上の料理を目指しませんか?

下を育て、調理長を支え、チームの中心で活躍頂ける中堅職人を募集。あなたの将来の独立・キャリアアップを応援します!

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仕事情報

 仕事内容
老舗旅館での和食調理が主なお仕事です。
具体的には…
前菜場から煮方(立板)までの和食調理/メニュー考案/料理長を
支え、中堅職人として若手指導/他部署、取引先との連絡の窓口
御所坊の料理の根幹を支えて頂きたいと思います。

事業内容

創業800年、有馬温泉最古の宿。マルチタスク、評価制度修正等、働き方改革推進中。

募集情報

勤務地
勤務曜日・時間 【勤務曜日】 シフト制
【勤務時間】 7:00-21:00
       実働時間 8時間
【休憩時間】 6-8時間(中抜け休憩)
資格 《求める人材》
〇料亭などで和食の経験を積まれた方
〇将来に向け腕を磨きたい方、独立したい方
〇高級和食店で研鑽を積みたい方
〇下の子の育成を大切に考えられる方
〇前向きに和食調理の経験を培ってきた方
採用予定人数 1~5名
業務の特徴 世界各国から訪れる世界一流レストランを
経験した旅慣れたお客様が多い職場。

他にはない特別な神戸ビーフや、直接漁港で
買い付けする明石の鮮魚等を活かし、本当に
美味しい料理を追求できます。

京風会席など、既存の枠にとらわれず、有馬
・神戸ならではの山家料理を目指し、世界に
通用する美味しい和食作りに挑戦できます。
勤務先について 「陶泉 御所坊」
 http://goshoboh.com/
兵庫県神戸市北区有馬町858

「有馬山叢 御所別墅」
 http://goshobessho.com/
 兵庫県神戸市北区有馬町958

「ホテル花小宿」
 http://hanakoyado.com/
兵庫県神戸市北区有馬町1007

応募情報

応募方法 当サイトからのご応募のほか、御所坊グループリクルートサイト経由( http://goshoboh.com/recruit/ ※「御所坊グループ 採用」で検索)、またはお電話( 078-904-0551 受付時間:10時〜17時)でご応募ください
応募後のプロセス 内容確認の上、求人担当より追ってご連絡いたします。求人に関してのお問い合わせはお気軽に「求人担当」までご連絡ください。
代表問い合わせ先 求人担当 078-904-0551
URL:http://goshoboh.com/

陶泉 御所坊

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